Gelato al gusto di albicocca

    difficoltà

    jolife ricette jolife ricette jolife ricette jolife ricette jolife ricette

    ingredienti

    • 300 g di albicocche Jolife (pesate senza nocciolo)
    • Succo di 1 limone
    • 200 ml di panna da montare
    • 1 bustina di vanillina
    • 180 g di zucchero

    preparazione

    Frullate le albicocche Jolife con lo zucchero, il succo del limone e la bustina di vanillina. Mettete il tutto in frigo a riposare per un’ora. Montate, nel frattempo, la panna e incorporarla, con molta delicatezza per non smontarla, alle albicocche. Mettete il tutto nella gelatiera per 35 minuti. Il tempo nella gelatiera varia a seconda delle marche.
    Servite con l’aggiunta di qualche fogliolina di menta a piacimento.