Vollkornschmetterlinge mit frischer Tomatensosse

    Schwierigkeit

    jolife ricette jolife ricette jolife ricette jolife ricette jolife ricette

    ZUTATEN

    • 320 g Vollkornnudeln
    • 3 Rispentomaten
    • 250 g Makrele
    • 1 EL Taggiasca-Oliven
    • frischer Basilikum und Thymian

    ZUBEREITUNG

    Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die im Voraus abgetropfte Makrele mit der Gabel zerkleinern, die Oliven schneiden und den Basilikum und Thymian fein hacken. Alles in eine Schlüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und beliebig mit Chili abschmecken. Die Nudeln kochen und nach dem Abtropfen mit der Soße vermischen. Ideal auch für Kinder (natürlich ohne Chili).